Rende-08/11/2011:la prima Bottega di Campagna Amica della Calabria.

Cosenza, 07 novembre 2011
Ufficio Stampa

COMUNICATO STAMPA


Domani 8 novembre si inaugura a Rende la prima Bottega di Campagna Amica della Calabria.


Cosenza – Martedì 8 novembre taglio del nastro a Rende, di fronte al nuovo Municipio cittadino, per la prima Bottega di Campagna Amica della Calabria.
Nella Bottega di Campagna Amica di Rende, in via Verdi 206, ogni giorno dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 20.00 i cittadini dell’hinterland del capoluogo cosentino attraverso un tuffo nel passato potranno trovare tanti prodotti come formaggi freschi e stagionati, salumi, vino, miele ed ortofrutta per riscoprire i profumi ed i sapori della campagna.
La Bottega verrà gestita dalla Cooperativa Le Georgiche presieduta dal delegato provinciale di Giovani Impresa Coldiretti Cosenza, Paolo Sessa, che sottolinea come “ il Progetto l’apertura delle Bottega completa un percorso intrapreso da Coldiretti e da Le Georgiche sul territorio attraverso due anni di organizzazione di fiere, mercati di Campagna Amica e soprattutto del Farmer Market di Cosenza che è stato il pioniere dei Punti Campagna Amica della regione. Attraverso la Bottega, quindi, sia i cittadini di Rende che di Cosenza potranno apprezzare l’incremento della gamma di prodotti agricoli 100% italiani che si vanno ad aggiungere alla già ampia varietà offerta fino ad oggi.”
“L'iniziativa di Rende – spiega il direttore provinciale Coldiretti Francesco Manzari- fa parte della catena delle botteghe di campagna amica nel quadro del grande progetto della filiera agricola tutta italiana promosso dalla Coldiretti e che è finalizzato a proteggere dalle falsificazioni il patrimonio delle tipicità conservandone in tutto e per tutto l'originalità in termini di gusto, storia e tradizione. Un progetto, quello delle botteghe, di cui Coldiretti Cosenza si è già fatta portavoce, nelle riunioni territoriali, per diffonderlo e farlo conoscere nelle sue varie opportunità a tutti i produttori, non solo a quelli che hanno già intrapreso l’esperienza dei farmer’s market o che hanno già avviato un punto vendita aziendale. L’intento principale – conclude Manzari – è quello di dare vita , anche nella nostra provincia, ad uno strumento vantaggioso per le imprese agricole in termini di reddito e di conferire pieno valore alle produzioni tipiche territoriali, identificate con un preciso marchio, a garanzia della genuinità, distintività e sicurezza alimentare verso i consumatori. Un marchio, quello di Campagna Amica, teso a stimolare e sviluppare stili alimentari virtuosi e una cultura del cibo centrata su territorio, italianità, tipicità e trasparenza. Qualità e convenienza andranno così a braccetto e gli agricoltori porteranno direttamente nelle tavole dei consumatori i frutti del loro lavoro senza quelle intermediazioni che ne trattengono il valore e ne diminuiscono la freschezza e la qualità”
“Un vantaggio per i produttori – ha sottolineato Pietro Tarasi, presidente provinciale di Coldiretti - ma anche per i consumatori che in ogni bottega di Campagna Amica potranno acquistare l’intera gamma di prodotti garantiti al cento per cento come italiani realizzati e trasformati direttamente dagli agricoltori. Dal campo alla tavola le arance della Calabria, per esempio, saranno in “vendita diretta” nel cuore di Milano, mentre il Parmigiano Reggiano potrà essere acquistato nel centro di Rende anche se non sarà presente personalmente il produttore. E così per i vini, l’olio, i salumi, le conserve, le verdure e tutti gli altri prodotti dell’agricoltura che completeranno la gamma offerta in ogni bottega. Il piano prevede la possibilità di “esportare” le Botteghe anche all`estero. L`architettura commerciale si fonda su quattro perni: la Fondazione Campagna Amica, che garantisce origine italiana e filiera degli agricoltori; il Consorzio Produttori che è lo strumento per realizzare la “catena”; l`imprenditore agricolo che offre il proprio prodotto; il punto vendita denominato “La Bottega di Campagna Amica. Siamo pronti mesi – continua Tarasi – per aprire in provincia di Cosenza altre 3/4 Botteghe nel giro di pochi mesi ed questa è l’evoluzione del progetto per una filiera agricola tutta italiana. E’ questa la forza del progetto. Questa è la nostra vendita diretta organizzata dove l’agricoltura è protagonista e l’interlocutore diretto è il consumatore. La Bottega di Campagna Amica costituisce la risposta più efficace alla crisi economica di questi tempi – conclude Tarasi – dando la possibilità a tutti i consumatori di non rinunciare alla qualità, freschezza, e sicurezza ad un prezzo giusto e sostenibile.
Per il Sindaco del Comune di Rende, Avv. Vittorio Cavalcanti, è “una soddisfazione che la prima Bottega di Campagna Amica in Calabria venga aperta nella ns. città e penso che sia un'opportunità interessante per i consumatori, sempre più attenti ai principi della tracciabilità e dell'origine dei prodotti, della qualità, e dei prezzi. Mi auguro, inoltre, che questo sia un primo passo per iniziare una fruttuosa collaborazione con Coldiretti e con il mondo che essa rappresenta”
Al taglio del nastro saranno presenti Michela dell’Orto, Responsabile della Gestione delle Botteghe del Consorzio Nazionale dei Produttori di Campagna Amica, Claudio Filippuzzi, Presidente del Consorzio Nazionale dei Produttori di Campagna Amica ed i vertici regionali dell’organizzazione con il Direttore ed il Presidente di Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini Pietro Molinaro.