IL “LIMONE” DI ROCCA IMPERIALE APPRODA ALL’ UNICAL.
Il giorno 17/10/2011 ha preso luogo a Cosenza,presso l’università Unical il convegno “ il limone di Rocca Imperiale IGP” patrimonio dell’ agrumicoltura Calabrese. Alle ore 10:00 hanno dato il benvenuto la Dott.ssa Lorenzon,esperta in diritto alimentare e marketing, il Dr Pace,rappresentante degli studenti,il Prof. Latorre, Magnifico Rettore. Si sono susseguiti gli interventi del Dr. Gaetano Di Leo, componente del CdA del consorzio,la Prof.ssa Calabrò docente Unical, la Dott.ssa Minsci presidente della cooperativa agricola Biosybaris ,il Prof. Acinapura assessore all’ agricoltura del comune di Rocca Imperiale e infine il Dr. Ferdinando Di Leo Sindaco di Rocca Imperiale. La pianta del limone, “Citrus Limon “ è tipica dei paesi con clima subtropicale e temperato originaria dell’India e dell’Indocina, questa pianta ha la capacità di dare fiori e frutti più volte in un anno chiamati “primofiore” o “invernili” (quelli raccolti da fine Ottobre ad Aprile), “Bianchetti”(da Maggio a Giugno) e “Verdelli” (da Agosto a Ottobre), il limone di Rocca Imperiale è quindi l’agrume d’eccellenza dell’Alto Jonio cosentino da poco entrato nell’orbita del marchio IGP( Indicazione Geografica Protetta).Questo agrume chiamato anche con l’appellativo: l’oro di Federico deve le sue eccellenti qualità e le sue caratteristiche peculiari al proprio territorio di origine.Dal punto di vista chimico è stato calcolato la quantità di limonene, di a-pinene e di y-terpinene,sostanze che forniscono al limone preziose essenze naturali e oli essenziali dall’aroma particolare,ottimo anche in campo farmaceutico e culinario. Hanno partecipato all’evento un gruppo di studenti del percorso Turistico dell’ITCG “G Filangieri” di Trebisacce associati ai ragazzi di Rocca Imperiale frequentanti lo stesso istituto .Dopo un coffè break sono intervenuti per le conclusioni l’onorevole Trematerra, Pirillo e infine un intervento di videoconferenza da parte dell’onorevole Pittella.
Zito Loredana
5C Programmatore
Nessun commento:
Posta un commento