Albidona-28/09/2009: "I sentieri degli odori e dei sapori"

Albidona:28/09/2009
“I sentieri degli odori e dei sapori”è il titolo del libro realizzato dagli alunni della Scuola Media di cui è Dirigente Scolastico Mario Manera,sotto la guida,la cura e l’impegno personale e la professionalità del prof. Pasquale Bloisi,docente di materie letterarie,che da anni non si limita più a seguire gli studenti su brevi ricerche,ma li segue e li proietta verso obiettivi di valenza storico-culturale più elevata quale la pubblicazione di un testo che valorizza nel tempo un percorso di didattica finalizzata alla conoscenza e approfondimento di usi,costumi,tradizioni,dell’arte contadina e in particolare sull’educazione alimentare utile non solo ai studenti ma anche ai genitori per guidarli verso una sana ,cosciente e consapevole alimentazione equilibrata al fine di tutelare quel bene preziosissimo che è la salute. Nel libro,già distribuito gratuitamente i diverse scuole di ogni ordine e grado, il prof. Pasquale Bloisi di Albidona, rende protagonisti tutti gli studenti coinvolgendoli in ricerche personalizzate e guidandoli,insieme con gli altri colleghi, nella produzione testuale che assume il sapore di conoscenza e valorizzazione del proprio territorio.”I nostri docenti e i nostri ragazzi hanno compreso che la storia dell’alimentazione è un elemento chiave per la storia sociale e che l’alimentazione è un fattore di primo piano nei modelli culturali delle diverse società ed epoche,nella formazione di abitudini e identità”,ha affermato il preside Mario Manera. E il prof. Bloisi,soddisfatto per l’obiettivo didattico raggiunto ha dichiarato:”Grazie alla sinergia realizzatasi tra la Scuola e le diverse istituzioni e agenzie presenti nel territorio,è stato possibile lavorare insieme,con una comune finalità di intenti,per il bene comune”. Sfogliando il volume s’impone con forza la sinergia tra i docenti di tutte le discipline,l’esperienza dei contadini contattati dagli alunni,le notizie accurate fornite da nonne e mamme,la professionalità degli esperti che insieme hanno prodotto un testo che risulta utile,ricco di notizie variegate che danno l’idea della mole di lavoro profuso,della passione utilizzata e dell’amore per la propria terra sprigionato con forza da tutti su di un terreno di grande valenza culturale.
Franco Lofrano